Depois de algumas quedas que deixaram o setor em alerta, o açúcar cristal resolveu dar aquela “açucarada” nos preços na última semana. Segundo levantamento do Cepea, entre os dias 14 e 18 de julho, o valor médio da saca de 50 kg (cor Icumsa entre 130 e 180) chegou a R$ 118,77 no mercado spot de São Paulo — uma alta de 2,11% em relação à semana anterior.

O motivo? As usinas não estão mais cedendo nos preços. Representantes de vendas seguiram firmes nas negociações, principalmente quando se trata do açúcar de melhor qualidade. A postura é uma reação direta às quedas anteriores que vinham gerando dor de cabeça com os custos de produção — que, cá entre nós, não são nada doces.

Outro fator que está puxando os preços para cima é a escassez do cristal tipo Icumsa 150 no mercado interno. Grande parte da produção está carimbada para exportação, o que deixa pouca oferta disponível para as vendas imediatas no Brasil.

No fim das contas, o cenário mostra um mercado mais tenso, com menos produto à disposição e valores reagindo rápido. E quem consome — ou revende — já começa a sentir no bolso.