O frango na sua mesa e o ovo no seu café da manhã acabam de ganhar um selo extra de segurança. O Brasil está oficialmente livre da gripe aviária em granjas comerciais. A notícia foi confirmada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) nesta quarta-feira (18), após o encerramento do chamado vazio sanitário — aquele período estratégico sem criação de aves na área afetada, essencial para conter o vírus. O comunicado já foi enviado para a Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) e também aos países que, por precaução, haviam suspendido temporariamente as importações de produtos avícolas brasileiros.

O único caso registrado em criação comercial no país foi no dia 16 de maio, numa granja em Montenegro, no Rio Grande do Sul. Desde então, nenhum outro foco apareceu. Com a limpeza da área e o cumprimento rigoroso dos protocolos internacionais, o Brasil recupera seu status de país livre da influenza aviária de alta patogenicidade (IAAP).

“Não é motivo para comemorar ter uma crise, mas sim para reconhecer a força do nosso sistema sanitário”, destacou o ministro Carlos Fávaro, que fez questão de lembrar o trabalho ágil e transparente realizado pelas equipes de defesa agropecuária. A expectativa agora é que os países que barraram temporariamente os produtos brasileiros retomem o quanto antes as compras — o que representa bilhões de reais girando na economia.

E pode ficar tranquilo: segundo o próprio Mapa, a gripe aviária não oferece risco no consumo de carne de frango ou ovos, desde que sejam devidamente cozidos ou preparados da forma correta. A doença é transmitida entre animais, principalmente aves, por meio de contato direto ou de materiais contaminados, como água e ração.

O secretário de Defesa Agropecuária, Carlos Goulart, reforça que esse episódio só fortalece a reputação do Brasil no mercado internacional. “Mostramos que somos rápidos, eficientes e que garantimos a segurança dos alimentos que exportamos para o mundo inteiro”, afirmou.

Mas, enquanto o Brasil respira aliviado, o cenário internacional ainda pede atenção. Nos Estados Unidos, a gripe aviária preocupa bastante: além de aves, já foram registrados casos em mamíferos, como bovinos, o que acendeu o sinal de alerta global. Canadá e México também lidam com focos, sobretudo em aves silvestres e de subsistência.

Na América do Sul, a situação ainda não está sob controle em alguns vizinhos. Argentina, Chile, Bolívia, Peru, Colômbia e Equador continuam enfrentando casos esporádicos, o que mantém os protocolos de emergência ativos, como quarentenas, barreiras sanitárias e restrições no transporte de aves.

Por aqui, a boa notícia é que o frango brasileiro segue firme, saudável e, agora, oficialmente livre da gripe aviária. Seja no prato dos brasileiros, seja nas prateleiras do mundo.